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第二天一早,趁着早饭的时间,佳佳把鸡精制法给大伙讲了讲。
听完后,得,这里又没她爷爷跟她爹的事儿了,所以爷俩拿起工具去田地里忙活了。
这次比提纯精盐复杂些,她娘还是留着一块帮忙了。
一大早,老李家就开始抓鸡了,蛋蛋跟进跟出,高兴到不行:“吃鸡喽,吃鸡喽。”
她娘最后选了只半大鸡,也就两三斤吧。
这些都是前段时间养起的,天冷的话小鸡不好养,本来是留着过段时间秋收吃的,还有几只留着下蛋跟过年吃。
她娘手起刀落,鸡就噶了,蛋蛋早早被奶奶哄到厨房烧水去了,小孩子还是少见些好。
佳佳帮着接起,先是在碗里放了点盐加点清水,然后边接鸡血边用筷子搅拌。
她娘看的稀奇,边干活边问:“佳佳啊,这样做是为什么呢?”
佳佳尴尬,答不上来:“娘,
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