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张山峰送来的两只母鸡，也不下蛋，家里的粮食张氏舍不得喂给鸡吃，再加上天气逐渐变凉，看着鸡一天比一天瘦，今天她狠狠心，把两只都杀了。一只今天中午做着吃，一只打算挂起来风干慢慢吃。
后院的豆角快拉架了，小岚和小婷挑了一些嫩的摘了半篮子，中午娘仨商量着做豆角焖鸡。
小岚想到前世做的豆角焖鸡盖被，打算中午做了让一家子尝尝。舀了一瓢白面一瓢豆面，加水和好后放着备用。张氏已经把鸡脱毛洗干净剁成块了，盛轩烧热铁锅，放上一点油，下入葱花炒出香味，然后倒入鸡肉翻炒，等炒出油来，再倒进摘好洗净的豆角，扒拉两下后加入酱油和咸盐，再倒入足量的清水，大火顶起开始炖煮。
这边小岚将面团取出，擀成薄饼，将薄饼盖到豆角鸡肉上面，然后将锅盖盖严，继续烧火，半个时辰左右就一锅出了
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