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皇甫予墨因为失血不少,又闹了这么大一阵,喝了药之后,精神有些不济。林言谨就帮他掖好被角,让他好好的睡一觉。
林言谨等皇甫予墨睡沉了之后,让休息好的顺子好好的帮他照看着,他自己则是溜进厨房找小粽子去了。
他让厨房做杂务的婆子把乳鸽给用水给溺死,再处理好毛羽和内脏,这样鸽子的血全部都给保留着。
他再指挥着小粽子用陶罐把鸽子给炖了起来,配以温和的当归黄芪还有麦冬,既补又不燥。
再清蒸一道鲈鱼,依旧用葱姜汁水先腌制,去除腥味,加上盐码足底味。等水开,才上蒸笼,蒸个不到一刻钟,端出来,倒去盘子里面的水,淋上少许酱油,撒上葱丝,浇上滚烫的豚油。
那味道,让一众下人都忍不住咽口水。
林言谨不得不吩咐小粽子再重新蒸一条鱼,给大家解解馋,不过只能用鲤
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