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第二日清晨。
黄琼早早起床将所有的卤肉用专用木桶装了起来。
然后烧锅将卤水烧沸后,撇除浮油、浮沫,并过滤去渣。
烧沸后的卤汁用陶器盛起来,放在阴凉、通风的地方,加上纱罩,防止蝇虫等落入卤汁中,下次卤肉还能继续用。
这些都是女儿第一次卤肉的时候告诉她的注意事项,她也没有别的本事,尽量自己学会后帮女儿减轻点负担。
隔壁陈桂芳一家被卤肉的香气给熏醒,陈桂芳默默的给自己立了个flag,等她有钱了她要买了十斤八斤吃个够。
黄琼将锅腾出后,就开始为大家做早食,最近家里银钱进项不错,她也舍得给每个人煎了一个鸡蛋。
一会儿,大家也都陆陆续续起来了。
余明夏习惯性的来到厨房,发现锅里的卤肉已经放进了桶里,卤水也过滤好盛在了陶罐里。
不由得微微�
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